公告
2005年 第15號
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定,,批準以下食品添加劑擴大使用范圍和使用量,現(xiàn)予以公告,。
二○○五年十一月二十七日
食品添加劑擴大使用范圍、使用量的品種
類別 | 食品添加劑名稱 | 使用范圍 | 最大使用量(g/kg) |
酸度調(diào)節(jié)劑 | 鹽酸 | 干酪及其制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
著色劑 | 焦糖色(亞硫酸銨法) | 醬油 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
檸檬黃 | 半固體復合調(diào)味料(除外蛋黃醬,、沙拉醬) | 0.5 | |
日落黃 | 半固體復合調(diào)味料(除外蛋黃醬,、沙拉醬) | 0.5 | |
紅曲紅/紅曲米 | 復合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
水果/蔬菜甜醬 | |||
果醬 | |||
姜黃 | 雪糕 | 0.15 (以姜黃素計) | |
油炸薯片 | 0.2 (以姜黃素計) | ||
膨化食品 | 0.2 (以姜黃素計) | ||
姜黃素 | 冷凍飲品 | 0.15 | |
面糊,、裹粉、煎炸粉 | 0.03 | ||
乳化劑 | 聚甘油脂肪酸酯 | 調(diào)制乳 | 10.0 |
調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉 | 10.0 | ||
脂肪,、油和乳化脂肪制品(除外植物油) | 20.0 | ||
可可制品,、巧克力和巧克力制品 | 10.0 | ||
糖果 | 5.0 | ||
即食早餐谷物 | 10.0 | ||
方便米面制品 | 10.0 | ||
焙烤食品 | 10.0 | ||
茶、咖啡,、植物飲料類 | 5.0 | ||
風味飲料 | 10.0 | ||
卵磷脂 | 固體復合調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
巧克力醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | ||
穩(wěn)定劑和凝固劑 | 乙二胺四乙酸二鈉 | 復合調(diào)味料 | 0.075 |
水果/蔬菜甜醬 | 0.07 | ||
甜味劑 | 三氯蔗糖 | 醬及醬制品 | 0.25 |
醋 | 0.25 | ||
蠔油 | 0.25 | ||
醬油 ? | 0.25 | ||
營養(yǎng)強化劑 | 維生素B1 | 方便面粉包 | 46-94mg/kg |
維生素B2 | 方便面粉包 | 46-94mg/kg | |
煙酰胺 | 方便面粉包 | 460-940mg/kg | |
硫酸亞鐵 | 方便面粉包 | 495-1005mg/kg(以Fe計) | |
氧化鋅 | 方便面粉包 | 495-1005mg/kg(以Zn計) | |
維生素E | 調(diào)制乳 | 50IU/kg | |
核苷酸 | 嬰幼兒配方粉 | 0.2-0.58g/kg(以核苷酸總量計) | |
亞硒酸鈉 | 嬰幼兒配方粉 | 6-13μg/100g(以硒元素計) | |
氯化鉀 | 嬰幼兒配方奶粉 | 4-15g/kg(以K元素計) | |
碳酸鈣 | 調(diào)制乳(包括調(diào)味乳和其他使用非乳原料的液體乳) | 1000mg/kg(以鈣元素計) |
<