電視問政曝光消毒餐具企業(yè)操作不規(guī)范

南寧市衛(wèi)生監(jiān)督所向企業(yè)下發(fā)監(jiān)督意見書

自檢豈能流于形式

監(jiān)管還需查漏補(bǔ)缺

南國早報(bào)網(wǎng)—南國早報(bào)記者 李儉芹 文/圖

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2015-4-28 08:39 上傳

南寧市衛(wèi)生監(jiān)督所對媒體曝光的企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查,。 3 @' q+ I9 W0 ?" }( ^3 g

　　4月26日晚,，南寧市電視問政節(jié)目曝光了該市多家消毒餐具企業(yè)操作流程不規(guī)范,、自檢程序缺失等問題。27日,，南寧市衛(wèi)生監(jiān)督所所長帶隊(duì)到被曝光的企業(yè)調(diào)查，并現(xiàn)場開出了監(jiān)督意見書,。針對目前出現(xiàn)的問題,，衛(wèi)生監(jiān)督所表示，將在監(jiān)管方式上做一些改進(jìn),。; G! @ S3 l2 x7 ~3 Q
$ }$ [5 ^/ y4 c y0 E0 r　　問題曝光：
0 q; t3 _2 l9 i, W/`　　今年4月,，行風(fēng)監(jiān)督員對南寧市下轄的18家餐具消毒企業(yè)進(jìn)行了走訪，發(fā)現(xiàn)不少監(jiān)管漏洞,。例如,，不少企業(yè)操作流程不規(guī)范，南寧市康輝餐具消毒服務(wù)部的多名工人,，非但沒有佩戴手套,，而且一邊擦汗一邊裝碗；有的工人甚至用抹布擦拭高溫消毒后的鋼碗,。
1 ]+ H( j8 N6 ~6 s' N m& @3 M5 ]2 e4月10日，行風(fēng)監(jiān)督員對南寧市天馬餐具消毒中心,、樂爾康餐具消毒中心,、全心意餐具消毒有限公司三家企業(yè)進(jìn)行突擊檢查。在全心意餐具消毒有限公司,，當(dāng)被要求查看企業(yè)近期自檢記錄時(shí),，工作人員只拿出了3份臨時(shí)填寫的記錄，非但找不出今年的記錄,，連2014年整年的記錄都找不出來,。在南寧市天馬餐具消毒中心，企業(yè)檢驗(yàn)員也沒能拿出今年的自檢記錄,，并稱“記錄可以補(bǔ)交”,。在南寧市樂爾康餐具消毒中心，工作人員聲稱鑰匙丟失,，不能提供檢測記錄,。　　據(jù)本報(bào)4月27日A1疊5版報(bào)道; k, m5 ^, ^7 B& q' B8 u
, a! {' g-現(xiàn)場檢查：有的企業(yè)自檢記錄缺失
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' }/ v5 `; B. T　　26日晚,，電視問政節(jié)目曝光了南寧市多家餐具消毒企業(yè)存在的問題,。對于企業(yè)自檢程序缺失、事后隨意填寫記錄補(bǔ)交給監(jiān)管部門的做法,，南寧市衛(wèi)生監(jiān)督所所長馮少雄在問政節(jié)目現(xiàn)場明確表示“不可以”,。“問題出在管理上，我們盡快完善監(jiān)督管理措施,?！瘪T少雄當(dāng)眾承諾“明天就調(diào)查處理”。
3 j7 m9 o2 t: y) U/ v4 c% B9 J1 W& t2 @' e+ e" ]5 O　　27日上午,，馮少雄帶隊(duì)直奔被曝光的餐具消毒企業(yè),。全心意餐具消毒企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人程飛榮稱，他也看了電視問政直播,，并坦承,，他們在自檢程序方面做得不到位，也無法提供這一年來購買檢測試劑的發(fā)票和單據(jù),。他稱,，從2008年建廠至今，他們一直都遵循南寧市的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行自檢,，數(shù)年來,，在自檢過程中從沒檢出問題。但南寧市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)人員稱,，2013年,，對該企業(yè)抽檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)的餐具消毒存在不合格的現(xiàn)象,。對此,，程飛榮稱，事后,，他們也進(jìn)行了研究,，覺得可能是在包裝過程中遭到二次污染，后來,，他們就改進(jìn)了生產(chǎn)流程,。 u4 a, G! M6 [" _# L
; l# z5 在南寧市衛(wèi)生監(jiān)督所的要求下，承擔(dān)自檢任務(wù)的程飛榮現(xiàn)場演示了自檢過程,，不足10分鐘就可完成,。程飛榮說，除了他具有自檢資質(zhì)外,，還有另外一名班長在他的培訓(xùn)下,，也可以做檢測工作，但沒有相關(guān)資質(zhì),。他稱,，按照要求，他們每天分兩班,，每班各檢一套餐具,，日均檢測成本大概是20余元,，“確實(shí)是一筆不小的開支”。
, u# i" _/ n6 j% w1 O, d2 {7 d- E! [- l& B　　南寧市天馬餐具消毒企業(yè)負(fù)責(zé)自檢的人員稱,，春節(jié)后,，由于家中孩子出車禍，導(dǎo)致自檢工作被擱置一個(gè)多月,。該檢測人員稱,，他們在自檢程序中，發(fā)現(xiàn)過不合格的現(xiàn)象,，并相應(yīng)調(diào)整了生產(chǎn)流程,，因此，在監(jiān)管部門抽檢中,，從未發(fā)現(xiàn)不合格現(xiàn)象,。
: p" d, x1 d" V# F7 _+ V%　南寧市衛(wèi)生監(jiān)督所向多家企業(yè)下發(fā)了監(jiān)督意見書，消毒企業(yè)也分別承諾糾正錯(cuò)誤做法,。
. o0 ]9 L) D! F! A9 p! f6 c- b' }7 Z: ?6 9 j4 j　　衛(wèi)生監(jiān)督：將改進(jìn)監(jiān)管方式* O; q- n  E5 o8 d m4 c( ]& O$ k
4 `$ Z1 據(jù)南寧市衛(wèi)生監(jiān)督所統(tǒng)計(jì),，該市共有18家餐具消毒企業(yè)，每天能夠生產(chǎn)180萬套消毒餐具,，但市民對消毒餐具的需求每天只有幾十萬套,，存在供大于求的現(xiàn)象。為了增強(qiáng)競爭力,，各企業(yè)都想辦法降低成本,。9 l! Y6 O) ^, a- t5 O7 x" d　“從抽檢結(jié)果來看，南寧市的消毒餐具合格率比較令人滿意,，2014年達(dá)到了100%?！蹦蠈幨行l(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人稱,，盡管監(jiān)督部門每個(gè)月巡檢4次，仍有一些企業(yè)唯利是圖,、自律性差,，沒有嚴(yán)格按照規(guī)定的程序來做。針對這種情況,，監(jiān)管部門必須依法行政,，目前針對其流程上的瑕疵，法無授權(quán)不可為,，他們還不能進(jìn)行硬罰,。* Y, Y) ]" U, w3 j+ z* E( p
5 v6 r$ t' w1 c* H4 d　 消毒企業(yè)要是對監(jiān)管部門的監(jiān)督意見“誠懇接受，堅(jiān)決不改”呢,？馮少雄稱,，雖然不能硬罰，但從監(jiān)管方面，他們也必須探索新方法,。從4月28日起,，他們將建立網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺，要求企業(yè)將現(xiàn)場監(jiān)控視頻上傳,，供監(jiān)督人員抽檢,；將自檢登記月報(bào)制改為周報(bào)，并保留檢測試劑的購買發(fā)票,，以便監(jiān)督人員按圖索驥,。發(fā)現(xiàn)企業(yè)整改不力的情況，他們將聯(lián)系工商,、食品藥品監(jiān)管等部門進(jìn)行通報(bào),，并將企業(yè)納入南寧市誠信管理體系，對違規(guī)企業(yè)進(jìn)行信用懲戒,。一旦企業(yè)登上黑名單,，其產(chǎn)品也會被市場淘汰，不誠信企業(yè)就將面臨生存危機(jī),。
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